鄂托克旗加工冷库设计公司大型冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。冷库设计公司为做好冷厍卫生管理工作,确保食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。
鄂托克旗加工冷库设计公司冷库内冷风机的位置及环境,会影响其运行。通常冷风机靠近储藏室门附近,易结露结霜。因为它所处的环境处于门位,开门时门外的热气流进入门内,在遇到冷风机时会发生凝结,甚至结冰。冷库设计公司尽管冷风机可以定时自动加热除霜,但如果开门次数太多,开启时间太长,热气流进入时间长,风机数量多,除霜效果不好。由于冷风除霜时间不宜过长,否则制冷时间相对缩短,制冷效果不好,库温也无法保障。
鄂托克旗加工冷库设计公司按使用性质,冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建于货源较集中的产区,还要考虑交通便利、与市场联系等因素。冷库以建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳,小型冷库比较好建造在室内。加工冷库设计冷库四周应有良好的排水条件,地下水位要低,冷库底下比较好有隔层,且保持通风良好,保持干燥对冷库很重要。另外在冷库建造之前应按照冷冻机的功率事先架设好相应容量的三相电,若冷库是属水冷的,应铺设好自来水管,建造好冷却塔。
鄂托克旗加工冷库设计公司1、安装前检查温度传感器包是否完好;2、膨胀阀需要安装在靠近蒸发器的位置,阀体应垂直安装,不得倾斜或倒置;3、安装时应注意保持感温包内感温袋内的液体,使感温包的安装位置低于阀体;4、感温包应尽可能安装在蒸发器出口回水管上,一般应距压缩机吸入口1.5米以上。冷库设计公司5、温度传感器组件不能安装在有积液的回流管上;6、如果蒸发器出口有气液换热器,则温度一般包装在蒸发器出口,即换热器之前。
鄂托克旗加工冷库设计公司一、冷库用电应采用专用分支线路,其容量应大于系统比较大电流值的1.5倍。严禁不接地线或不按规定的位置接地线,否则会导致人体外壳带静电,甚至漏电,危及人身安全;黄绿双色线只能作为地线,不能用于它。电源线或控制线应严格用压线卡(线夹)固定连接,否则会造成松动而产生打火、脱线现象,留下隐患。冷库设计公司二、严禁使用非标准电源线;所有冷藏室专用线路上均应有空气开关或漏电保护等线路保护装置,否则可能因插头、插座、电线等产生发热而导致起火,如无相应的空气开关或漏电保护开关,就不能防止因设备故障或意外情况导致的短路、漏电,不能及时断开电源,容易造成火灾和人员伤亡事故。
鄂托克旗加工冷库设计公司如果膨胀阀出口压力过低,相应的蒸发压力和温度过低。但是,由于进入蒸发器的流量减少,压力降低,蒸发速度减慢,单位体积(时间)的冷却能力降低,冷却效率降低。反之,如果膨胀阀出口压力过高,相应的蒸发压力和温度过高。进入蒸发器的流量和压力增加。冷库设计公司液体的过度蒸发、过潮气体(甚至液体)被压缩机吸入,导致压缩机的湿冲程(液体吹气),导致压缩机不能正常工作,造成一系列的不良状况,甚至损坏压缩机。因此,膨胀阀的开度应根据当时的库温进行调节,即在与库温相对应的压力下进行调节。